阿富師秉持著一貫只做好品質鹹豬肉聞名；並執著相信只有堅持、用心是不夠的！還要從「心」、從新做起，才能做出最獨特的鹹豬肉！才能讓美味感心遞到送禮的人心中。在這樣的理念下，阿富師製作家傳手藝鹹豬肉時始終堅持採用腓排五花肉、醃製發酵八對時、堅持不添加防腐劑真空包裝、嚴選當日電宰「CAS」豬肉食材等原則，使阿富師的鹹豬肉，重現傳統滋味，全台唯一獨特道地口感，一吃成癮。阿富師始終將食品事業以用心感心為經營理念，凡是阿富師出品的各種肉製加工品，都含有阿富師品牌感心的傳遞！
營業項目以肉類加工品及地方特產為主，香腸、鹹豬肉、松阪鹹豬肉等專業美味食品包裝為伴手好禮，是來自霧峰道地名產的台灣美食象徵。
1955年，霧峰鄉柳仔南市場知名豬肉攤販內-賴德盛先生與賴林阿敏女士共同開設豬肉舖，生產鹹豬肉、香腸等祖傳肉類醃製品；同時，賴德盛先生將當年的獨門技術傳於第二代賴正富習得，以延續當年古法傳承的手藝。
1970 年，賴式家族胼手胝足經營近 15年後，成為當時霧峰數一數二的知名肉舖店，每逢年節老店門庭若市，賴式的鹹豬肉及香腸更聲名遠播。
1985 年，第二代賴正富接手，其中為了不讓祖傳的秘方失傳於此，仍不斷的改良鹹豬肉、香腸的配方以及提高品質並分送給親朋好友品嚐。
1990年，眾人的支持下，顧客要求持續生產這獨門的口味，讓傳統的鹹豬肉再度露出了重生的曙光。 賴正富先生利用休假於台中霧峰自宅，在年節前生產鹹豬肉服務主顧，延自父親的技術真傳，漸漸的打開知名度。
1995 年，在賴正富先生默默服務下傳承保存，為感念父親，在台中縣霧峰鄉俗稱「阿罩霧」的地方，成立了肉品加工廠，也為「阿富師」品牌創辦人的起源。
1997年，創始店門市正式推出－阿富師食品公司，申請商標註冊證號01340086「阿富師A-FU-S」；以全台唯一獨特口感鹹豬肉，多種創新口味香腸，著手包裝設計，深受多方人口代表的肯定，一吃成主顧！
1998年台商華人，工商團體，警友人士指定購買的傳統台灣美食，並將阿富師食品定名為「台灣鹹豬肉的代表」。
六十年過去，阿富師一貫的傳承味道不變，對於鹹豬肉的手工製作、新鮮品質堅持，與追求健康精緻口感的努力，正是「鹹豬肉傳奇的代表」。
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官方網路商店：http://www.pcstore.com.tw/afs-good-food
